她的盛宴
剧情简介
一个味觉完全丧失的女厨师,在母亲去世后,靠一本手写食谱,试图为患有阿尔茨海默症的父亲还原“记忆的味道”。
东京银座的法餐厅主厨麻衣,拥有米其林三星的光环,却在一场车祸中彻底失去了味觉。她解散餐厅,回到乡下老家,准备照顾刚被诊断出阿尔茨海默症的厨师父亲。父亲已经不认得她,但每当闻到厨房里飘出的味道,就会露出孩子般的笑容。麻衣翻出母亲留下的手写食谱,上面全是父亲年轻时教会母亲的菜。她按照食谱做,但因为没有味觉,总是做得不对。她开始用各种“笨办法”:测量水温、克重时间到秒,甚至请邻居盲人老奶奶来“代尝”。渐渐地,她发现做饭不是为了味道,而是为了唤起父亲的记忆。当父亲有一天突然清晰地叫出她的名字,说“你做的味增汤,跟你妈妈一样咸”时,麻衣哭了,因为她知道,那碗汤她少放了10克盐,但父亲记住的是爱。
精彩看点
美食电影的天花板之作。没有华丽的摆盘,只有家的味道。对阿尔茨海默症的描绘真实而克制,父女之间的情感流动无声却汹涌。最后一句台词,直接击溃心理防线。